Dr. Ebru Elibol Horuz 1991 yılında Adana’nın Kadirli ilçesinde doğmuştur. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Hatay’da tamamlamıştır. Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun olmuştur.

Mecburi hizmetini Bursa 112 Acil Sağlık Hizmetleri’nde tamamlamış 2021 yılında devletteki görevinden istifa etmiştir. Muğla’da Özel Esnaf Hastanesi ve Özel Yücelen Hastanesi bünyesinde turizm ve acil hekimi olarak çalışmıştır. Aynı zamanda İşyeri hekimi olarak görev yapmıştır.

Şu anda Muğla Ortaca'da bulunan kendi muayenehanesinde genel tababet alanında hizmet vermektedir.