Dr. Ebru Elibol Horuz wurde 1991 in Kadirli, Adana geboren. Ihre Grundschule, Sekundarschule und das Gymnasium absolvierte sie in Hatay. Sie schloss ihr Studium an der Fakultät für Medizin der Universität Gaziantep ab.
Nach Abschluss ihrer Ausbildung leistete sie ihren Pflichtdienst im Bereich der 112 Notfalldienste in Bursa ab und trat 2021 von ihrer staatlichen Position zurück. Sie arbeitete als Notfall- und Tourismusarzt im Privatkrankenhaus Esnaf und im Privatkrankenhaus Yücelen in Muğla und war ebenfalls als Betriebsarzt tätig.
Derzeit bietet sie in ihrer eigenen Praxis in Ortaca, Muğla, allgemeine medizinische Dienstleistungen an.